Bocal de 4 tripoux Papillon. Ils sont produits à Saint Jean du Bruel, en aveyron, à base de pansette de de veau et menu de porc dans une saunce à base de légumes frais. Consommés au 19e siècle comme plat du dimanche, les connaisseur sapprécieront cette spécialité du Rouerge !
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